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高德开户:肉桂茶的桂皮香

  高德开户肉桂茶的桂皮香
      
  肉桂茶驱寒暖胃,寒冷的冬天饮一杯肉桂茶,立刻倍感温暖。肉桂茶独特的桂皮香气,味辛性温,早有文人对其作诗好评。
  肉桂茶的桂皮香
  “奇种天然真味好,木瓜微酽桂微辛,何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。”清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂的独特品质特征有很高的评价,指出其香极辛锐,具有强烈的刺激感。
  岩茶品种的选育,以优异品质为先决条件,并依据生长环境、茶树形态、叶形叶色等特征确定花名。肉桂就是以香型为特征冠以花名的。近代科学对肉桂香气进行分析,确定属清花果香型,证明了前人对肉桂香气的评价,是准确的。
  香气辛锐持久
  肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红镶边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。
  产量少
  但是在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,50年代初才焕发了青春,一跃成为武夷名丛的后起之秀。

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